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Receita de Pudim de Laranja

Por: Michele Pereira,

• 24 laranjas pêra
• 4 colheres cheias (sopa) de amido de milho
• 5 colheres cheias (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

Espremer todo o suco das laranjas, deve render aproximadamente 1 litro de suco

Adicionar o amido de milho e o açúcar e mexer até dissolver tudo para não empelotar

Reservar

Caramelizar uma forma de buraco com aproximadamente 22 cm de diâmetro

Reserve

Levar o suco com os ingredientes ao fogo e após subir fervura deixar cozinhar por 7 minutos, mexendo sempre

Colocar a mistura na forma caramelizada e levar à geladeira por 2 horas

Desenformar e está pronto para servir