BOLO DE MILHO SALGADO; E QUEIJO
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 embalagem creme cebola
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha trigo
- 1 colher (sopa) fermento pó
- 200 g de queijo muçarela ou prato ralado em ralo grosso
- 100 g de tomate seco (opcional)
- orégano para polvilhar
Modo de Preparo:
- 1. Bata no liquidificador o leite e o milho até triturar os grãos. 2. Junte o creme de cebola, o óleo e os ovos e bata por mais um minuto ou até formar uma mistura homogênea. 3. Passe para uma tigela média, junte a farinha e o fermento e misture delicadamente. 4. Coloque a massa em uma assadeira previamente untada e enfarinhada, cubra com o queijo, o tomate (opcional) e polvilhe com o orégano. 5. Asse em forno previamente aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
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