BLOG DO VOVO CARLAO

croquete assado

INGREDIENTES

• 500 gramas de carne moída
• 2 unidades de cebolas bem picadinhas
• 2 dentes de dentes de alho picadinhos
• 1 unidade de pimenta vermelha sem sementes picadas
• 2 unidades de galhos de hortelã picadinha
• sal a gosto
• óleo a gosto
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite

PASSO A PASSO

1. Refogar a cebola, o alho e a carne moída.
   Acrescentar a hortelã e temperar com sal e a pimenta vermelha.
   Misturar o leite com a farinha.
   Sem desligar o fogo, agregar a farinha já misturada ao leite na carne moída refogada.
   Mexer para dar o ponto de enrolar.
   Se precisar colocar mais leite ou farinha.
   Desligar o fogo e deixar amornar.
   Enrolar em formato de croquetes e passar na farinha de rosca.
   Colocar os croquetes na grelha do forno elétrico e assar.
   Se preferir, poderá assar em forno convencional ou fritar.
   Rende 50 croquetes.