domingo, 17 de março de 2013

bolinho de pinhão

Não dá para resistir a esta deliciosa receita típica de festa junina
Ingredientes
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
200 g de pinhão cozido, sem casca, batido no liquidificador
1 pacote de sopa de queijo em pó
1 cenoura pequena ralada fino (130 g)
1 colher (chá) de fermento em pó 
Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque a farinha de trigo integral, a farinha de trigo, o ovo, o leite, o pinhão, o pacote de sopa de queijo com tomate e manjericão, a cenoura e o fermento, e misture bem.
Frite colheradas de massa, em óleo não muito quente, por dois minutos, ou até dourarem.
Escorra e sirva em seguida. 
Rendimento: 10 porções



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