Sarapatel de porco !!! Quem gosta ??
Receita:1/2kg de sarapatel,suco de 2 limões,2c.sopa de vinagre,2
cebolas,1 pimentão,2 tomates sem pele picados,5 dentes de alho,1 molho
de cuentro,2 folhas de louro,1c.de sopa colorau ou 2 c. sopa de extrato
de tomate e sal à gosto.Parta o sarapatel em cubinhos pequenos,ponha em
uma panela e bote o suco dos limões e o vinagre para escaldar com 1 copo
de água.Ferva e escorra.Passe na água corrente.Volte para a panela e
tempere com todos os ingredientes.Refogue por 20 minutos e ponha 400ml
de água quente.Experimente o sal e deixe cozinhar por 35 minutos.Bom
apetite !!!
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