Como preparar os ovos | Ovo Frito com Gema Mole
Pra começar, um ovo frito perfeito! Nesse caso, com a gema mole, que tal? Se quiser a gema mais durinha, coloque a gema logo depois da clara ;)
- 1 colher de chá de manteiga
- 1 ovo
- sal
Modo de preparo:
- Separe a gema da clara.
- Derreta a manteiga em uma frigideira.
- Coloque a clara para fritar em chama média.
- Quando a clara estiver parcialmente cozida – com a cor mais branca que transparente – coloque a gema centralizada.
- Salpique sal a gosto.
- Quando a clara estiver completamente cozida e a gema estiver mais escurecida na base, estará pronta para retirar e servir.
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