MOLHO DE TOMATE CASEIRO, DO TUDO DE BOM
Faça esse Molho de Tomate Caseiro e deixe seu prato ainda mais apetitoso.
Ingredientes para o Molho de Tomate Caseiro
1 folha de louro
½ kg de coxão duro
2 kg de tomates maduros
1 xícara (chá) de azeite
10 dentes de alho amassados
Sal a gosto
Modo de fazer o Molho de Tomate Caseiro
Aqueça água e coloque os tomates, ferva até estourar a pele dos tomates e retire toda a pele e bata no liquidificador com 1 litro de água. Após bater coe sobre uma peneira e reserve. Aqueça o azeite e frite a carne de ambos os lados. Acrescente os dentes de alho amassados, o louro e o molho de tomate reservado. Cozinhe até que a carne amoleça e o molho engrosse. Sirva com macarrão.
Dicas: Pode congelar. Para fazer molho bolonhesa acrescente carne moída.
Nenhum comentário:
Postar um comentário