Batata à milanesa
ingredientes
- 3 batatas grandes em rodelas cozidas al dente com sal
- 2 ovos batidos
- 3 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xicaras de chá de farinha de rosca
- 50 g de queijo ralado
- Sal oregano a gosto
- Óleo para fritar
modo de preparo
Misturar a farinha de rosca com o queijo ralado e o oregano
Nos ovos batidos misturar o leite uma pitada de sal e a farinha de trigo mexer bem para desfazer os gruminhos
Passar as rodelas de batatas na farinha de rosca nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca
Fritar em óleo quente
Escorrer sobre papel absorvente e servir imediatamente.
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