Ingredientes:
... - 1 peito de frango sem pele e sem osso
- 200 ml de leite de coco
- 1 pimentão vermelho pequeno sem sementes cortado em tirinhas
- 1 dente de alho espremido
- Sal a gosto e pimenta-do-reino moída
Modo de preparo:
Corte o peito de frango em tiras. Coloque o leite de coco e os temperos em uma tigela e misture bem. Adicione as tiras de frango e deixe marinar por meia hora.
Aqueça uma wok ou uma frigideira grande, adicione o frango com o tempero da marinada e refogue por cinco minutos, até o frango ficar quase no ponto. Adicione as tiras de pimentão vermelho e cozinhe por mais cinco minutos, até o frango ficar completamente cozido, mas com o pimentão ainda firme. Sirva imediatamente.
Nenhum comentário:
Postar um comentário