MASSA PARA QUIBE, CRU- ASSADO-FRITO
Ingredientes
- 500 g de carne moída
- 500 g de trigo
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1 litro de água
- Sal
- Hortelã
- Pimenta a gosto
- 1 cebola média
- MODO DE FAZER
- Ferva a água e dissolva o caldo de legumes
- Em seguida coloque em uma bacia esta água e acrescente o trigo, deixe de molho por 1 hora
- Retire o excesso de água espremendo bem o trigo
- Acrescente um pouco de sal, pimenta-do-reino, pimenta, cebola bem batidinha e o hortelã bem picado
- Acrescente a carne e prove o tempero
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