BLOG DO VOVO CARLAO

Bananas ao Creme

 

                    INGREDIENTES

• · 4 bananas-nanicas
• · 2 colheres (sopa) de conhaque
• · 2 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó
• Creme:
• · 1 gema
• · 4 colheres (sopa) de adoçante dietético para forno e fogão
• · 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• · 2 xícaras (chá) de leite desnatado
• · 1 colher (chá) de essência de baunilha
• · 2 colheres (sopa) de achocolatado diet
• · 2 colheres (sopa) de água
• · Chocolate dietético para decorar

MODO DE PREPARO:

• Descasque as bananas e corte-as pela metade no sentido do comprimento.
• Disponha as fatias lado a lado em um refratário e regue com o conhaque.
• Polvilhe com o adoçante, cubra com papel-alumínio e leve à geladeira.
• Creme:
• Bata a gema com o adoçante até que fique espumosa e reserve.
• Misture a farinha de trigo com 4 colheres (sopa) de leite.
• Ferva o leite restante, junte a farinha de trigo dissolvida, a baunilha, o achocolatado dissolvido na água fria e a gemada reservada.
• Sem parar de bater, cozinhe esse creme por 10 minutos em fogo baixo.
• Deixe esfriar e despeje sobre as bananas, cubra e leve à geladeira.
• Decore com raspas de chocolate dietético e sirva gelado.