BLOG DO VOVO CARLAO

QUEIJADINHA

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 pacotes de coco ralado (200g)
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 embalagem de Cream Cheese Philadelphia (150g)

Modo de Preparo

No liquidificador bata os ovos, o leite condensado, a manteiga, o queijo parmesão, o coco, o leite de coco, a farinha de trigo, o fermento e o Cream Cheese Philadelphia. Coloque a massa em forminhas de papel untadas e apoiadas dentro de forminhas de empada de metal. Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 30 minutos. Sirva quente ou frio.