COSTELA NA PANELA DE PRESSÃO; COM CEBOLA
ingredientes
- 1 kg de costela bovina sem muita gordura
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100 g de bacon sem pele
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6 cebolas grandes
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Pimenta de cheiro a gosto
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Sal a gosto
modo de fazer
- Tempere a costela com pouco sal e reserve
- Descasque as cebolas e corte em rodelas
- Pegue a metade das cebola e faça uma camada no fundo na panela de pressão
- Coloque a costela em cima da camada de cebola
- Coloque o bacon por cima da costela
- Cubra a costela e o bacon com a outra metade das cebolas
- Tampe a panela e leve em fogo médio por 45 minutos ou até que o liquido dentro dela segue
- Não é preciso colocar água, a cebola e a costela vão soltar muita água
- Para acompanhamento pode ser usado arroz branco , farofa ou mandioca, cai muito bem com uma cerveja geladinha
fiz esta semana la no bar do karlinho
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