BLOG DO VOVO CARLAO

ARRUMADINHO;  DE    FEIJAO   VERDE

Ingredientes:

500gr de feijão verde cozido e escorrido (deixe um pouco de caldo para não ficar muito seco)

500gr de carne de charque escaldada e picadinha

2 tomates picados

1 cebola picada

1 pimentão picado

Coentro picado

1 porção de cuscuz (para misturar ao feijão)



Modo de preparo:

Cozinhe o feijão verde como de costume. Escorrar, mas deixe um pouco de caldo. Separe

Cozinhe o cuscuz como de costume. Separe.

Em um refratário grande, misture a cebola, o tomate, o coentro e o pimentão ao feijão verde, depois acrescente o cuscuz e misture bem.



Sirva acompanhado de arroz branco e manteiga de garrafa para dar gosto.