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Receita de Carne moída com quiabo

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 500g de carne moída tipo acém, músculo ou patinho
• 1 xícara (chá) de quiabo lavado e picado
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 colher (sopa) de limão
• Ramos de alecrim para decorar

Modo de preparo

• Em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola e o alho em fogo médio por 5 minutos.
• Adicone a carne em refogue por 10 minutos.
• Acrescente o quiabo, sal, o vinagre, o limão e refogue por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
• Trasfira para um prato, decore com ramos de alecrim e sirva em seguida.

Dica

• O quiabo deve ficar de molho em vinagre com água para reduzir a baba.
• Também é importante secar bem com papel toalha antes de cozinhá-lo.

Rendimento:  4 porções

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