BLOG DO VOVO CARLAO

 MOLHO  DE  PIMENTA  MALAGUETA

Esperamos que gostem. 

Ingredientes: 

100 gr de pimenta malagueta 

3 tomates sem pele 

1 cebola média 

4 dedos de alho 

1 folha de louro 

1 xícara de vinho branco seco 

Noz moscada 

Sal a gosto 

1 colher das de chá rasa de açúcar 

Preparo: 

Bata as pimentas no liquidificador em 50 mL de água e coe, retirando as sementes caso não queira que fique muito forte. 

Adicione os ingredientes ao suco da pimenta e bata novamente no liquidificador. Leve ao fogo. Quando começar a ferver desligue e deixe esfriar. 

Ferva um vidro, seque e guarde o molho na geladeira. 

Bom apetite.