BLOG DO VOVO CARLAO

TORTA  DE  PALMITO  NO  LIQUIFICADOR

Recheio:

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola média picada
• 1 xícara (chá) de tomate sem semente
• 2 xícaras (chá) de palmito picado
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 1/2 colher (sopa) de amido de milho

Refoque no azeite, a cebola, tomate, palmito, azeitona, dissolva o amido no leite frio e acrescente ao refogado, mexa até engrossar, reserve.

Massa:

•  4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 copo de requeijão light
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
• 1 colher (sopa) de fermento

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte uma assadeira ou refratário médio com margarina e enfarinhe!

Coloque metade da massa, coloque o recheio e depois a massa.

Asse em forno médio (préaquecido em temperatura baixa) por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.

Ou pode fazer em forminhas de empada, coloque um pouco da massa, recheio e massa.
 Você pode  deixar a receita light, substituindo leite integral por leite desnatado.