SALADA DE JILO COM PIMENTAO E AZEITONA.
ingredientes
500gr, jilo bem verdinho e pequenos
200 gr azeitonas verde sem caroço
1.... pimentao verde grande.
1... " amarelo
1 ... " vermelho
azeite a gosto
salsinha
oregano
cebola grande
caldo de galinha
shoio
pimenta opcional
vc pode fazer guarniçao com alface, e ovos de codorna
modo de fazer
Corta os jilós em quatro sem desmanchar eles e cozinha na agua com caldo de galinha ou carne....depois coloca eles inteiro numa travessa
- Pica cebola,pimentões verde, amarelo ,vermelho em tirinhas fininhas , salsinha, tomates em cubos sem sementes, bastante oregano e azeitonas.... e joga em cima sem mecher.....
- eu faço um molho com sazon de salada que eu gosto mto com pasta de alho e shoyo.....e joga em cima.
- rega com bastante azeite e vinagre para dar aquele azedinho gostoso....Ai amigo comer e tomar com uma cervejinha ...... não tem nada igual!!!!!!!!obs. vc. pode trocar o jilo por abobrinha menina, pequenas. cortadas bem fininha,
dica pode ferventar abobrinha. mais so um pouquinho, se nao ela fica muito mole.
eu nao gosto de ferventar nao.
RECEITA DA MINHA AMIGA DA NET. VALERIA MARTINS LAZZARINI.
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