MOUSSE DE BETERRABA
Receita:
2 beterrabas grandes cozidas e picadas
2 colheres de sopa de vinagre branco
1 colher de chá de raíz forte em pasta.....
dica: como eu não tinha a raíz forte, troquei por 1 dente de alho pequeno, 1 pitada de pimenta do reino, 1 pitada de noz moscada em pó e 2 colheres de sopa de queijo ralado.
1 colher de chá de sal....
dica: acerte o sal no final pq o queijo ralado é salgado
1 xícara de chá de creme de leite ..... usei 1 cx
1 envelope de gelatina sem sabor, hidratada em 1/3 de xícara de chá de água quente
óleo p/ untar.
Modo:
Bata tudo no liquidificador, despeje n/fôrma de bolo inglês ( usei fôrma de pudim) untada c/ óleo. Leve para gelar por no mínimo 6 horas ou até ficar firme.
2 beterrabas grandes cozidas e picadas
2 colheres de sopa de vinagre branco
1 colher de chá de raíz forte em pasta.....
dica: como eu não tinha a raíz forte, troquei por 1 dente de alho pequeno, 1 pitada de pimenta do reino, 1 pitada de noz moscada em pó e 2 colheres de sopa de queijo ralado.
1 colher de chá de sal....
dica: acerte o sal no final pq o queijo ralado é salgado
1 xícara de chá de creme de leite ..... usei 1 cx
1 envelope de gelatina sem sabor, hidratada em 1/3 de xícara de chá de água quente
óleo p/ untar.
Modo:
Bata tudo no liquidificador, despeje n/fôrma de bolo inglês ( usei fôrma de pudim) untada c/ óleo. Leve para gelar por no mínimo 6 horas ou até ficar firme.
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