BLOG DO VOVO CARLAO

Receita de Bolinhas de Salame

Ingredientes

• 200 grs de ricota
• 150 grs de salame
• 5 nozes
• 50 grs de queijo parmesão
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1 ovo separado
• Meio copo de leite
• farinha de rosca
• Macarrão cabelo de anjo
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

Processe muito bem o salame com as nozes; junte a ricota; Em uma tijela amasse muito bem a mistura, juntando a farinha de rosca e a gema do ovo. Pingue o leite de pouquinho até dar consistencia de formar bolinhas. Ponha sal e pimenta do reino.

Enrole como brigadeiro, passe na farinha de trigo, passe na clara de ovo batida com água e no macarrão cabelo de anjo bem quebradinho. Frite e diverta-se!