Torrada com Antepasto de Berinjela e Pimentão
Ingredientes
- 1 unidade de berinjela em tiras finas
- ½ unidade de pimentão vermelho em cubinhos
- 1 dente de alho
- ½ cebola picada
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- sal, salsinha e orégano a gosto
- 1 colher (chá) de azeite
- 23 unidades de torradas Bauducco Integral Light
Modo de Preparo
Refogue o alho e a cebola no azeite, junte a berinjela e o pimentão. Refogue por alguns minutos. Junte o vinagre e o restante dos temperos.
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