Docinho de Abacaxi para festas
Ingredientes
½ abacaxi cortado em cubos pequenos
¼ de xícara (chá) de coco ralado (25 g)
½ colher (chá) de canela em pó
200 g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto picada
¼ de xícara (chá) de creme de leite (50 ml)
1 colher (sopa) de conhaque (16 g)
Para envolver o docinho:
1 xícara (chá) de coco ralado (100 g)
Preparo
35 minutos
Rendimento
55 unidades
1. Em uma panela pequena, com as laterais altas, coloque o abacaxi, o coco ralado e a canela e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos ou até ficar consistente e desgrudar do fundo da panela.
2. Misture o chocolate e o creme de leite, leve ao microondas por 2 minutos em potência média, mexendo na metade do tempo. Misture com o abacaxi cozido e o conhaque e leve à geladeira por 1 hora ou até ficar firme.
3. Com as mãos untadas de manteiga ou margarina, enrole os docinhos e passe os no coco ralado restante. Sirva em forminhas de papel.
Conheça também outras receitas:
Docinho de Abacaxi para festas
Ingredientes
½ abacaxi cortado em cubos pequenos
¼ de xícara (chá) de coco ralado (25 g)
½ colher (chá) de canela em pó
200 g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto picada
¼ de xícara (chá) de creme de leite (50 ml)
1 colher (sopa) de conhaque (16 g)
Para envolver o docinho:
1 xícara (chá) de coco ralado (100 g)
Preparo
35 minutos
Rendimento
55 unidades
35 minutos
Rendimento
55 unidades
1. Em uma panela pequena, com as laterais altas, coloque o abacaxi, o coco ralado e a canela e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos ou até ficar consistente e desgrudar do fundo da panela.
2. Misture o chocolate e o creme de leite, leve ao microondas por 2 minutos em potência média, mexendo na metade do tempo. Misture com o abacaxi cozido e o conhaque e leve à geladeira por 1 hora ou até ficar firme.
3. Com as mãos untadas de manteiga ou margarina, enrole os docinhos e passe os no coco ralado restante. Sirva em forminhas de papel.
Nenhum comentário:
Postar um comentário