Doce Caseiro de Figo e os Benefícios do Figo à nossa Saúde
Originária da Região do Mediterrâneo, a figueira é uma árvore que foi aclimatada no Brasil e que é muito importante para a nossa saúde.
O figo é oxidante, laxante, diurético, peitoral, digestivo, bom para o fígado, depurativo do sangue, calcúlos biliáres e renais, irritação da garganta, broquite, vermes intestinais e até para fazer desaparecer manchas de pele, usando a água da maceração do figo.
Um bom jeito de saborear esta fruta é na forma de doce em calda.
Faça o doce e sinta o sabor desta iguaria.
Ingredientes
1 kg de figo verde
700 gramas de açúcar cristal
1/2 litro de água filtrada
Cravos da Índia á gosto
Modo de preparo
Faça um corte em forma de cruz na extremidade contraria ao cabinho e leve os figos ao fogo numa panela com água para ferver e tirar o leite da fruta. Escorre e numa panela coloque a água, o açúcar os cravos e os figos e leve apurar até formar uma calda, por mais ou menos uns 40 minutos em fogo baixo. Prove o açúcar, e se desejar mais doce acrescente açúcar. deixe esfriar e guarde o doce em potes esterilizados e bem tampados.
Dicas - Sirva este saboroso doce com creme de leite, sorvetes ou pudins á gosto. Bom Apetie e Boa Saúde.
Nenhum comentário:
Postar um comentário