Pudim de leite em pó. s/leite cond.
Ingredientes:
. 2 xícaras (chá) de leite em pó
. 2 1/2 xícaras (chá) de água
. 1 colher (sopa) de margarina
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 6 ovos
Modo de preparo:
Ponha
no liquidificador o leite em pó, a água, a margarina e o açúcar. Bata
até ficar cremoso. Desligue e junte ao creme obtido os ovos. Bata mais
um pouco. Despeje em uma forma de pudim com caramelo e raspas de casca
de limão. Leve ao forno, preaquecido, em banho-maria até que, ao enfiar
um palito no centro do pudim, ele saia seco. Depois de frio, leve à
geladeira por duas horas antes de desenformar.
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