Fettuccine ao Molho Branco
Ingredientes
- 500grs de fettuccine
- Água e sal para cozinhar a massa
- 4 ovos
- 60ml de creme de leite fresco
- 1 pitada de noz moscada ralada
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 200grs de bacon bem picado e bem frito
- Pimenta do reino bem moída
- Salsinha picada
- Em uma panela, cozinhe o fettuccine em água fervente com sal até ficar "al dente".
- Em uma tigela, bata bem os ovos com o creme de leite e a noz moscada, junte o queijo parmesão, bata mais um pouco e reserve.
- Tempere com a pimenta do reino e a salsinha, acrescente o fettuccine e misture bem.
- Adicione a mistura de ovos e misture cuidadosamente por dois minutos.
- Sirva imediatamente.
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