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BOLO   DE   BAGAÇO  DO  MILHO  VERDE

INGREDIENTES

· 3 ovos
· 1 copo americano de leite
· 1 vidro pequeno de coco
· 1 1/2 copo americano de farinha de trigo fermentada
· baçaço de mais ou menos 8 espigas de milho verde
· 1 copo americano de açúcar
· 1 pitada de sal
· 1/2 copo americano de manteiga
· 2 colheres de sopa de óleo


MODO DE PREPARO

1º - Bata bem no liquidificador o baçaço de milho com o leite de coco, o leite, os ovos, a manteiga e o óleo.

2º - Em seguida, coloque a mistura em uma vasilha e acrecente, sempre misturando, o açúcar, a pitada de sal e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.

3º - Unte uma forma de furo no meio com óleo e farinha de trigo e leva para assar em forno a 180ºC por 30 minutos ou até dourar.

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