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Ingredientes
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 copo de requeijão
- 1/2 xícara (chá) de conhaque
- 1 pacote de biscoito de maisena
Modo de preparo
- Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
- Junte o requeijão, metade do conhaque e mexa bem.
- Misture delicadamente as claras previamente batidas em neve e reserve.
- Umedeça os biscoitos no conhaque restante e, em um refratário, monte camadas alternadas de biscoitos umedecidos e do creme reservado.
- Finalize com a camada de creme, decore à gosto e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
Rendimento: 10 porções
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