Bolo de chocolate de liquidificador: NÃO LEVA FARINHA DE TRIGO

Bolo de chocolate de liquidificador: NÃO LEVA FARINHA DE TRIGO

Ingredientes: 

5 ovos

180g de manteiga sem sal

5 colheres de açúcar

1 xícara de achocolatado em pó

1 colher de fermento

100g de coco ralado

Cobertura:

1 xícara de leite

1 lata de leite condensado

1 xícara de achocolatado em pó

1 colher de manteiga sem sal

Modo de preparo:

No liquidificador, bata os ovos, a manteiga e o açúcar. Depois acrescente o achocolatado e o fermento. Por último, coloque o coco e bata levemente. Coloque o conteúdo em uma forma untada com margarina e farinha. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35min.

Cobertura:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio. Mexa por cerca de 15min, ou até engrossar. O ideal é que fique cremoso, mas não muito consistente, já que a cobertura fica mais grossa ao esfriar.

Coloque a cobertura no bolo ainda quente e sirva.

Duração: 40 minutos

Rende: 15 porções