BOLO CREMOSO DE MANDIOCA( AIPIM)
Ingredientes
- 1 kg de aipim sem casca picado
- 3 ovos
- 200 ml de leite de coco
- 100 g de coco ralado em flocos
- 2 colheres de margarina
- 3 xícaras de açúcar
- 2 copos tipo requeijão de leite
- MODO DE FAZER
- No liquidificador, bata o aipim picado com os ovos, a margarina, o leite de coco e o leite
- Coloque em uma tigela e misture o coco e o açúcar
- Asse em tabuleiro untado
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