BLOG DO VOVO CARLAO

PEIXES  EMPANADOS,   TILAPIAS.  OU MERLUZA

Ingredientes

Ingredientes

• 1 kg de filé de merluza ou  tilapias
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 colher (sopa) de gengibre ralado
• 1 colher (sopa) de alho espremido
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Óleo para fritar
• MODO DE FAZER

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• • Tempere os filés de merluza com sal e pimenta em uma tigela
  • Adicione o gengibre, o alho e o suco de limão
  • Deixe descansar por 10 minutos
  • Misture a farinha com o fubá e o fermento
  • Passe os filés nessa mistura e frite em óleo quente até dourar
  • Escorrer em papel toalh