BLOG DO VOVO CARLAO

Receita de Salada de berinjela

1. bom dia carlao ,vejo todas suas receitas acho maravilhosa como vc adoro cozinhar entao resolvi lhe mandar uma receita de salada , ela serve p varias ocasioes mas principalmente com churrascos é um grande susseco :anote ai
   

Elaine Camp Junior Piso Laminados.   enviada  pela  amiga.

1. salada de beringela colorida
   
   2 berinjelas grandes
   2 pimentoes vermelhos
   2 pimentoes amarelos
   2 pimentoes verde
   1 cebola grande
   2 maças vermelhas com casca
   ... 300 grs de uvas passas pretas
   1 dente de alho (ou tempero prontoo)
   sal a gosto
   cheiro verde a gosto
   meio copo de agua
   meio copo de vinagre
   neio copo de azeite
   
   modo de fazer
   corte todos os ingredientes em cubos pequenos , coloque td em uma panela grande e cozinhe em fogo medio por 40 minutos mexendo de vez em qdo e depois sirva gelada , pode congelar tambem