Tutu de Feijão
feijão cozido
cebola
alho
bacon
couve
farinha de mandioca
pimenta do reino
Numa panela, doure o bacon, retire da frigideira com uma escumadeira e reserve sobre papel absorvente. Aproveite a gordura do bacon e frite a cebola e o alho. Refogue a couve e, em seguida acrescente o feijão cozido com parte do caldo. Misture bem e adicione a farinha, aos poucos e sem parar de mexer. Desligue o fogo.
Transfira o tutu para uma travessa e decore com o bacon reservado. Sirva em seguida acompanhando bistecas grelhadas, banana e arroz branco.
feijão cozido
cebola
alho
bacon
couve
farinha de mandioca
pimenta do reino
Numa panela, doure o bacon, retire da frigideira com uma escumadeira e reserve sobre papel absorvente. Aproveite a gordura do bacon e frite a cebola e o alho. Refogue a couve e, em seguida acrescente o feijão cozido com parte do caldo. Misture bem e adicione a farinha, aos poucos e sem parar de mexer. Desligue o fogo.
Transfira o tutu para uma travessa e decore com o bacon reservado. Sirva em seguida acompanhando bistecas grelhadas, banana e arroz branco.
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