BLOG DO VOVO CARLAO

PÃO CASEIRO  PARA CAFE

ingredientes

• 45 grs de fermento biológico fresco
• 1 xicara ( chá ) de agua morna
• 1 colher de açucar
• 1 xicara de farinha de trigo. Misture tudo até formar um mingau grosso. Dexe crescer por 30' até formar uma massa com a aparência de esponja.
• Em seguida junta-se 4 ovos ligeiramente
• batidos
• 4 colheres de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa ) de açucar
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 copos de leite
• 1 xicara de agua
• farinha de trigo mais ou menos 1,300k

modo  de   fazer

Acrescente à esponja, todos os ingredientes, amassando bem. Sove bem a massa. A farinha vai colocando até achar o ponto de soltar das mãos. Cuidado aí pra não colocar muita farinha.
Modele os pães e coloque em assadeiras, distantes um do outro pois eles crescem bem.
Sugestão: vou colocar aqui a foto dos pães. Eu costumo fazer 12 pãezinhos de mais ou menos 200 grs cada um. Embalo individualmente e congelo pra semana