Esfiha de carne
ingredientes
Massa:
- 1 kg farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de óleo de soja
- 1 1/2 xícaras de chá de água morna
- 1 ovo
- 1 colher sopa da sal
- 2 colheres sopa de açúcar
- 30 g de fermento de pão (fermix)
- 1 envelope de sazón
Recheio:
- 1/2 kg carne moída
- Cheiro verde
- 1/2 cebola picada
-
Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha
- Despeje em uma tigela e acrescente farinha de trigo quase toda, misture muito bem e deixe descansar por 30 minutos
- Enquanto isso refogue a carne moída com a cebola e o cheiro verde
- Abra a massa com um rolo e um pouco de farinha para não grudar e corte em triângulos
- Coloque o recheio, feche as esfihas e pincele com gema
- Leve para assar em forno pré-aquecido por 10 minutos e deixe até ficarem coradas
Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha
- Despeje em uma tigela e acrescente farinha de trigo quase toda, misture muito bem e deixe descansar por 30 minutos
- Enquanto isso refogue a carne moída com a cebola e o cheiro verde
- Abra a massa com um rolo e um pouco de farinha para não grudar e corte em triângulos
- Coloque o recheio, feche as esfihas e pincele com gema
- Leve para assar em forno pré-aquecido por 10 minutos e deixe até ficarem coradas
Nenhum comentário:
Postar um comentário