ABOBRINHA RECHEADA
Olá!!!
Minha esposa adora esse prato!
Realmente ele fica muito saboroso e leve.
Fácil de preparar, não requer muita habilidade e a apresentação é interessante. Principalmente para servir no almoço durante a semana, quando não temos muito tempo para pratos elaborados demais.
Ingredientes:
15 abobrinhas lavadas e sem miolo;
1/2 kg de carne moída;
1 tomate picado;
1 cebola picada;
1/2 copo (médio) de arroz cru;
1 lata de extrato de tomate;
1/2 tablete de caldo de carne;
Alho, sal e cheiro verde a gosto.
Mãos na Massa:
Tempere a carne moída com um pouco da cebola, o tomate picado, sal e cheiro verde.
Acrescente o arroz, misture bem e recheie as abobrinhas. Reserve.
Em uma panela, frite o restante da cebola, acrescente o extrato de tomate, o caldo de carne dissolvido e deixe ferver até formar um molho homogêneo.
Coloque as abobrinhas recheadas na panela com o molho e deixe cozinhar.
Sirva!!!
Obs.: Quando colocar as abobrinhas para cozinhar no molho de tome, coloque uma bolinha de carne moída também. Quando essa bolinha estiver cozida significa que está pronto.
Minha esposa adora esse prato!
Realmente ele fica muito saboroso e leve.
Fácil de preparar, não requer muita habilidade e a apresentação é interessante. Principalmente para servir no almoço durante a semana, quando não temos muito tempo para pratos elaborados demais.
Ingredientes:
15 abobrinhas lavadas e sem miolo;
1/2 kg de carne moída;
1 tomate picado;
1 cebola picada;
1/2 copo (médio) de arroz cru;
1 lata de extrato de tomate;
1/2 tablete de caldo de carne;
Alho, sal e cheiro verde a gosto.
Mãos na Massa:
Tempere a carne moída com um pouco da cebola, o tomate picado, sal e cheiro verde.
Acrescente o arroz, misture bem e recheie as abobrinhas. Reserve.
Em uma panela, frite o restante da cebola, acrescente o extrato de tomate, o caldo de carne dissolvido e deixe ferver até formar um molho homogêneo.
Coloque as abobrinhas recheadas na panela com o molho e deixe cozinhar.
Sirva!!!
Obs.: Quando colocar as abobrinhas para cozinhar no molho de tome, coloque uma bolinha de carne moída também. Quando essa bolinha estiver cozida significa que está pronto.
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