ROSQUINHA FRITA (ROSQUINHA DE CHUVA)
Rosquinhas
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos inteiros
4 colheres (sopa) de açúcar
½ xícara de leite
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de fermento em pó
Óleo
Canela e açúcar para polvilhar
Preparo Numa vasilha, misture a margarina, o açúcar e os ovos. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando sempre, alternando com o leite. Assim que a massa estiver firme, acrescente o fermento e mexa. Em seguida, faça bolinhas com a massa e fure no meio, retirando o miolo para dar o formato de uma minirrosca. Frite-as no óleo em fogo baixo. Na hora de servir, polvilhe com açúcar e canela.
Rendimento: 30 unidades.
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos inteiros
4 colheres (sopa) de açúcar
½ xícara de leite
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de fermento em pó
Óleo
Canela e açúcar para polvilhar
Preparo Numa vasilha, misture a margarina, o açúcar e os ovos. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando sempre, alternando com o leite. Assim que a massa estiver firme, acrescente o fermento e mexa. Em seguida, faça bolinhas com a massa e fure no meio, retirando o miolo para dar o formato de uma minirrosca. Frite-as no óleo em fogo baixo. Na hora de servir, polvilhe com açúcar e canela.
Rendimento: 30 unidades.
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