Lentilhas Salteadas
Leguminosa rica em ferro e proteína vegetal, a lentilha deixa a refeição completa e saudável!
Ingredientes
2 xícaras de chá de Lentilha crua
1 embalagem de Bacon Sadia em cubos
1 Cebola grande cortada em cubos pequenos
1 colher de chá de Sal
1/2 xícara de chá de Vinho branco
1/2 maço deCheiro-verdepicado
modo do preparo
01
Numa panela, coloque as lentilhas e junte 700 ml de água. Cozinhe em fogo médio por 20 minutos ou até ficarem macias. Escorra e reserve.
Numa frigideira grande de bordas altas, frite o bacon em sua própria gordura por 5 minutos e acrescente a cebola. Refogue bem, junte a lentilha e tempere com o sal. Acrescente o vinho branco e cozinhe por mais 5 minutos. Desligue o fogo, junte o cheiro-verde e sirva em seguida.
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