RECEITAS DE CONSERVAS DE CENOURAS
.Conserva de cenoura
……….Ingredientes
- 4 cenouras médias
- sal, pimenta, vinagre e folhas de louro a gosto.
……….Modo de Preparo
- Lave as cenouras e tire a casca. Corte-as em rodelas ou palitos. Cozinhe-as em pouca água ou à vapor por 5 minutos, deixando-as al dente. Escorra e coloque-as em um vidro esterilizado, cobrindo-as com vinagre e os demais ingredientes. Feche o vidro e coloque-o em banho-maria deixando ferver por 20 minutos. Deixe esfriar e coloque na geladeira.
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