Ovo mole empanado
Ingredientes
• 2 ovos
• 1 pão francês amanhecido
• 1/3 col de sobremesa de pimenta dedo de moça bem picada
• 1col de sobremesa de raspas de limão siciliano
• alecrim a gosto
Preparo
Farinha
Bata no liquidificador o pão francês com as raspas de limão siciliano e a pimenta dedo de moça até que se torna uma farinha. Acrescente o alecrim e reserve.
Ovo
Cozinhe os ovos até que a água ferva. Quando começar a fervura conte 4 minutos e desligue. Descasque os ovos em seguida e passe num ovo batido e em seguida na massa de farinha. Coloque no óleo quente à 180ºC e frite por 2 minutos. Sirva quente com fatias de pão italiano.
• 1col de sobremesa de raspas de limão siciliano
• alecrim a gosto
Preparo
Farinha
Bata no liquidificador o pão francês com as raspas de limão siciliano e a pimenta dedo de moça até que se torna uma farinha. Acrescente o alecrim e reserve.
Ovo
Cozinhe os ovos até que a água ferva. Quando começar a fervura conte 4 minutos e desligue. Descasque os ovos em seguida e passe num ovo batido e em seguida na massa de farinha. Coloque no óleo quente à 180ºC e frite por 2 minutos. Sirva quente com fatias de pão italiano.
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