OVAS DE PESCADAS FRITAS
Ingredientes
500 gr de Ovas de Pescada
Sal grosso q.b.
500 gr de Ovas de Pescada
Sal grosso q.b.
Farinha q.b.
Óleo q.b.
Preparação
As ovas de pescada não devem de ser muito grandes.
Lave-as muito bem, tendo cuidado para não as rebentar. Salpique-as com um pouco de sal grosso. Prepare um prato com farinha, leva ao lume, uma frigideira com óleo. Passe as ovas por farinha e leve-as a fritar, em lume médio baixo.
Retire e escorra sobre papel absorvente.
Acompanha com arroz de coentros e salada verde
Óleo q.b.
Preparação
As ovas de pescada não devem de ser muito grandes.
Lave-as muito bem, tendo cuidado para não as rebentar. Salpique-as com um pouco de sal grosso. Prepare um prato com farinha, leva ao lume, uma frigideira com óleo. Passe as ovas por farinha e leve-as a fritar, em lume médio baixo.
Retire e escorra sobre papel absorvente.
Acompanha com arroz de coentros e salada verde
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