BLOG DO VOVO CARLAO

Pamonha Assada Salgada

O tradicional sabor da pamonha em uma receita muito prática.

ingredientes

• 6 espigas de milho verde
• 2 ovos
• 2 chávenas de queijo ralado (parmesão)
• 5 colheeres (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 chávena de cheiro verde
• 2 dentes de alho amassado
• Sal à gosto
• Mussarela para polvilhar

modo de preparo

Bata no liquidificador: o milho, os ovos, o óleo e a manteiga. Depois misture o queijo parmesão, o cheiro verde e o alho.
Despeje a mistura em uma assadeira untada e polvilhe a mussarela ralada. Leve para assar (25 a 30 minutos).

Dica: Para um sabor ainda melhor pode acrescentar à massa já batida pedaços de linguiça já frita.