domingo, 23 de junho de 2013

Costela assada na panela de pressão



  INGREDIENTES





  • 1 a 1,5 kg costela meio magra, pouca gorduras
  • 5 a 6 cebolas, cortadas em rodelas
  • Nada de tempero

       eu  usei    dois  caldo  de   costela.  junto  com  a  cebola



MODO DE PREPARO

  1. Na panela de pressão, forrar pedaços de costela com ossos para baixo (osso é térmico)
  2. Forrar camada de cebola em rodelas
  3. Forrar pedaços de costela com ossos para cima, assim sucessivamente, cebolas e costelas
  4. Sem tempero, feche a panela de pressão e deixe 45 a 50 minutos
Informaçães Adicionais
  • Sugestão: Caso queira dar uma incrementada, adicione calabresa de fumada em fatiada, sobre as camadas. Sirva com um arroz branco (alho) soltinho,



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