segunda-feira, 24 de junho de 2013


BOLO  DE  CERVEJA   BRAHMA

  COMA   NATURAL


Categoria bolos e tortas doces
Ingredientes
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
3 ovos
1/2 xícara (chá) de cerveja
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó açúcar de confeiteiro a gosto

Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme, junte as gemas e continue batendo. Adicione a cerveja e misture.
Acrescente a farinha com o fermento e, por último, misture as claras em neve
Despeje em uma forma de buraco central untada e polvilhada e leve ao forno, preaquecido, a 180 ºc por aproximadamente 35 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
Desenforme frio e polvilhe o açúcar de confeiteiro antes de servir.
Por Aline Kastein Lourenço

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