BLOG DO VOVO CARLAO

PÃO  DE   MEL  COM   DOCE   DE  LEITE

Hoje, vou ensinar uma receita super fácil de fazer e que pode até render uma graninha também: é o pão de mel.  O custo é bem baixo, apenas R$ 0,80 a unidade, e pode ser vendido por até R$ 7, dependendo do recheio e chocolate usados.

Caso queira vendê-los, capriche nas embalagens, elas complementam o preço. Outra dica é fazê-los em uma fôrma retangular ou quadrada, caso não tenha paciência para as formas individuais.

O recheio usado na receita de hoje é o doce de leite, mas você também pode usar os recheios de brigadeiro, beijinho, trufas de chocolate ou até mousse. Nas coberturas vale tudo: chocolate, granulado, castanhas, coco ralado...

Ingredientes:
Rende 14 unidades

• 02 ovos inteiros
• 01 xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente
• 01 xícara de chá de açúcar refinado
• 03 colheres de sopa de leite integral
• 02 colheres de sopa de cacau em pó
• 01 xícara de chá de mel
• 02 xícaras de chá de farinha de trigo
• 01 colher de sopa de fermento em pó
• Canela em pó a gosto
• Cravo em pó a gosto
• 250g de chocolate meio amargo ou ao leite para banhar os pães
• 250g de doce de leite
• 01 xícara de chá de conhaque ou licor
• Papel manteiga para secar os pães de mel

Modo de preparo:

• Em uma batedeira, bata a manteiga com açúcar em velocidade média até ficar um creme bem fofo e branco.
• Adicione os ovos um a um.
• Misture em velocidade baixa a farinha de trigo,o cacau,a canela e o cravo. Bata até ficar homogêneo.
• Com um batedor ou colher, misture delicadamente o mel, o leite e por último o fermento em pó.
• Assim que estiver bem misturado, divida a massa nas forminhas untadas e enfarinhadas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180C por 20 minutos.
• Leve ao microondas o chocolate picado por aproximadamente 40 segundos em potência média, mexa bem e veja se está totalmente derretido. Reserve.(Repita o processo se não estiver derretido)
• Retire os pães do forno, deixe esfriar e coloque-os sobre o papel manteiga.
• Corte-o ao meio e coloque o conhaque sobre cada metade.
• Recheie com o doce de leite, aproximadamente uma colher de sopa em cada um.
• Passe os pães de mel no chocolate derretido e deixe secar sobre o papel manteiga.
• No dia seguinte, embale-os individualmente.