BLOG DO VOVO CARLAO

LICOR  DE   MARACUJA

LICOR DE MARACUJÁ

INGREDIENTES:10 MARACUJÁS
½ LITRO DE ALCOOL 42 GRAUS
1 LITRO DE ÁGUA
½ KG.DE AÇUCAR

MODO DE FAZER :

RETIRE A POLPA DOS MARACUJÁS E COLOQUE NUMA VASILHA COM TAMPA .

JUNTE O ALCOOL MISTURE BEM E DEIXE DESCANSAR TAMPADO POR 15 DIAS FORA DA GELADEIRA. EM SEGUIDA, COLOQUE NUMA PANELA A ÁGUA E O AÇUCAR. FERVA , DEIXE ESFRIAR E RESERVE. ESPREMA A MISTURA DE MARACUJÁ E ALCOOL NUM PANO DE SACO.

JOGUE FORA AS SEMENTES E COE NOVAMENTE O LÍQUIDO NUMA FLANELA, APERTANDO BEM. COE A CALDA,  JUNTE TUDO E ESTÁ PRONTO PARA APURAR. DEIXE DESCANSAR 24 HORAS. SIRVA À SEGUIR OU GUARDE EM LICOREIRA.