GELÉIA DE PÊRA
Ingredientes:
1 1/2 kg de pêra
700 gramas de açúcar
1 fatia pequena de gengibre
Modo de Fazer:
Descasque as peras, remova o miolinho e corte em pedaços. Coloque em uma panela com o açúcar e cozinhe até ficar macia. Bata com o mixer para desmanchar e volte ao fogo baixo acrescentando o gengibre. Deixe ferver apenas alguns minutos e desligue. Retire o gengibre e coloque a geléia em vidros esterilizados (clique aqui para saber).
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